「にじいろの食育メニュー」の夕食バイキング♪
- yyakai
- 2024年11月10日
- 読了時間: 1分
更新日：3月29日
キャンプイベントでのバイキングメニューをご紹介します。
このメニューは、慶應義塾大学健康情報コンソーシアムの味覚力向上委員会が開発した食育メニューです。
食材には「海のもの」「山のもの」「大地のもの」を取り入れ、カラフルなにじいろを意識しています。
【メニュー内容】
にじいろのおさかなちゃんぷる
様々な色の野菜と、サバと豆腐のチャンプルーでタンパク質と良質な油を摂取！
きのこも食べてビタミンDも。
ふあふあ雲のスープ
ふわふわの卵のスープ。ごま油を加えるとまろやかに！
発見！カラフル焼き鳥
鶏肉と野菜の焼き鳥。２種類のソースで味変できる！
「甘味」「酸味」「苦味」「塩味」「うま味」の５基本味をまるっと味わうことができました！また、全部食べても、塩分摂取量が1.9グラムしかないのも嬉しいですね。
たくさん遊んで、たくさん学んだ子どもたちはお腹ぺこぺこ。
ボリューム満点でしたが、モリモリたくさん食べていました✨
ごちそうさまでした！